Kokos je izuzetno kaloričan – 100 g kokosovog brašna ima čak 690 kcal. Gotovo 86% kalorija kokosa nalazi se u njegovim masnoćama, od kojih je najveći dio onih loših – zasićenih.
Sastojci:
250 g kokosovog brašna
250 g šećera u prahu
100 g čokolade
2 jaja
Priprema
Kokosovo brašno, šećer u prahu i jaja staviti u posudu, promiješati i dodati rastopljenu čokoladu. Umjesiti smjesu i ostaviti da se stegne. Valjati kuglice od smjese, uvaljati u kokosovo brašno i staviti u papirne korpice.
Kokosovo brašno se najčešće koristi u poslasticama, sitnim kolačima i tortama, ali se vrlo dobro slaže i sa egzotično začinjenim slanim jelima, naročito sa piletinom, ćuretinom i morskim plodovima.
(haber)
Objavi komentar